Continúan con normalidad las faenas en San Javier
El Sa.Fa.VI informa que la sala de faena de San Javier tiene cada semana más solicitud de turnos . Hoy se faenaron 22 lechones y 11 capones para luego ser comercializados en las carnicerías de la ciudad de Viedma.
6 de diciembre de 2018·1 min de lectura
Cabe destacar que el equipo que opera la sala garantiza que se llevan adelante las normas y los procesamientos adecuados.
El matadero para pequeños animales fue una demanda histórica del pequeño y mediano productor del IDEVI y su puesta en funcionamiento permite al sector faenar, orear y pre enfriar carne porcina y ovina para su comercialización legal en la ciudad.
