El nuevo plato maragato es la cazuela de cordero con risotto de trigo

El joven Hermann Schroh, con su plato “Cazuela de cordero con risotto de trigo y crocante de cerdo”, fue el ganador del concurso “Sabor maragato, la búsqueda”, llevado a cabo este fin de semana en el Centro Integrador Comunitario -CIC- de nuestra ciudad. Tras una difícil decisión del jurado, se definió el nuevo plato, denominado

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El joven Hermann Schroh, con su plato “Cazuela de cordero con risotto de trigo y crocante de cerdo”, fue el ganador del concurso “Sabor maragato, la búsqueda”, llevado a cabo este fin de semana en el Centro Integrador Comunitario -CIC- de nuestra ciudad.

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Tras una difícil decisión del jurado, se definió el nuevo plato, denominado “Carmen de Patagones”. El mismo irá acompañado con un postre compuesto por strudel de manzana con higos caramelizados.

Cabe mencionar que la nueva propuesta gastronómica será ofrecida en los restaurantes del partido, a un precio diferencial.

Participaron también los cocineros Italiano Verónica, Daniel Rollié y Paula Sosa.